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As plantas aromáticas da Madeira - salsa frisada

 

Salsa frisada

Petroselinum sativum var. crispum
Família: Apiaceae

plantas aromaticas 37 hortela variegata

Trata-se de uma variedade da planta usada principalmente para a decoração de pratos.

Possui, no entanto, propriedades e aroma semelhantes à salsa comum.

 

Fátima Freitas
Direção Regional de Agricultura e Desenvolvimento Rural

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