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As plantas aromáticas da Madeira - basílico roxo

Basílico

Ocimum basilicum
Família: Lamiaceae

plantas aromaticas 2 aipo de folha

O mesmo uso e valor do basílico de folha verde, mas com folhagem roxa.

Muito apreciado por alguns chef's, devido à sua coloração e ao sabor ligeiramente mais suave.


Fátima Freitas
Direção Regional de Agricultura e Desenvolvimento Rural

 

 

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