As plantas aromáticas na Madeira - arruda |
||
Arruda Ruta chalepensis A arruda é uma planta nativa da Madeira, que ainda pode ser encontrada na natureza em zonas baixas e bem expostas da costa sul. Reproduz-se facilmente por semente e menos facilmente por estaca. Algumas lagartas procuram as suas folhas para se ocultarem, podendo, por isso, ser utilizada como planta armadilha nas explorações agrícolas. A seiva pode provocar alergias. Não deve ser consumida por mulheres grávidas e, embora com fama de venenosa, as sementes e as folhas são usadas no tempero de perdizes, peixe, queijo fresco e coelho manso (para assemelhar-se ao coelho bravo). É uma planta muito significativa na cultura tradicional madeirense.
|
Veja também: |
- Detalhes