Em dias de mais calor… |
||
|
Alguns cuidados alimentares
• Beba água da rede pública ou engarrafada: - Mulheres: 2 litros por dia - Homens: 2,5 litros por dia • Os recém-nascidos, as crianças, as pessoas idosas e as pessoas doentes podem não manifestar sede, pelo que o risco de desidratação aumenta. Deverá ser-lhes oferecido água frequentemente; • As pessoas que sofram de doença crónica, ou que estejam a fazer uma dieta com pouco sal ou com restrição de líquidos, devem aconselhar-se com o seu médico ou com a equipa de saúde que normalmente as seguem; • Evite bebidas quentes, alcoólicas, gaseificadas, com cafeína ou ricas em açúcar; • Faça refeições leves e mais frequentes. Evite comer muito às refeições, preterindo a comida “pesada”, gordurosa ou picante por serem de digestão difícil. |
Algumas questões de segurança alimentar
• Retire-os do frigorífico apenas no momento em que os vai consumir; • Lave bem os alimentos e consuma preferencialmente alimentos frescos e cozinhados na hora; • Não esqueça que os alimentos cozinhados/sobras também não devem ficar expostos à temperatura ambiente. Devem ser colocados no frigorífico no máximo até uma hora e meia após a sua preparação; • Lave bem as mãos antes e depois de manusear os alimentos, assim como os utensílios utilizados para a preparação dos alimentos (talheres, tábuas de cozinha); • Escolha corretamente os alimentos que leva para merendas fora de casa (evitar maioneses, molhos, fiambre e enchidos); • Use caixas ou sacos térmicos no transporte de alimentos nos passeios e idas à praia. Carmo Faria (ON384N) |
|
- Detalhes
• Conserve os alimentos no frio;