Mel de Cana da Madeira adoça o Funchal

De 16 a 22 março quem vive ou visita o Funchal poderá deliciar-se com uma entrada de "mousse de pato com ervas finas, chutney e mel de cana da Madeira", na Madeira Tradicional, prosseguir com um "filete de porco preto em cama de abacaxi e mel de cana da Madeira" no Taberna da Esquina.

Para sobremesa recomenda-se um "gelado de bolo de mel" do Armazém do Sal, terminando com a nossa "poncha", no restaurante Praia Formosa, a ver o mar.

Estes são apenas alguns dos fantásticos desafios que o conjunto de restaurantes aderentes à iniciativa "A Festa vem à Cidade" tem para oferecer.

Esta ação realiza-se no Funchal, em paralelo com a concretização da X Feira Regional da Cana de Açúcar e seus derivados, a decorrer na Ponta do Sol (Canhas), de 21 a 22 de março, e visa contribuir para a valorização dos produtos agroalimentares regionais, tendo em consideração a realização dos eventos de promoção dos produtos agrícolas apoiados pela Secretaria Regional do Ambiente e dos Recursos Naturais, através da Direção Regional de Agricultura e Desenvolvimento Rural.

Não deixe de visitar estes locais ao longo desta semana e surpreenda-se com tudo o que de saboroso têm para oferecer, com a cana de açúcar regional e os seus derivados como atrações principais:

• A Muralha: bolo de mel de cana com nozes acompanhado com crocante de amêndoa caramelizada, broas de mel e poncha;
• Apolo;
• Armazém do Sal: gelado de bolo de mel; 
• Beer House: sobremesa da casa com mel de cana da Madeira, cheesecake de banana e mel de cana da Madeira e coquetel de mel de cana da Madeira;
• Dona Joana Rabo-de-Peixe;
• Espaço Funchal: batata doce com mel de cana, bolo de mel de cana, poncha e "macia";
• Happy Burguer: bolo de mel de cana caseiro e malassadas com mel de cana da Madeira;
• J. V. Mercearia e Confeitaria: queque de coco, noz e mel de cana da Madeira e bolachinhas de aveia e mel de cana da Madeira;
• Madeira Tradicional: musse de pato com ervas finas, chutney e mel de cana da Madeira; bolo família, broas de mel, mel de cana da Madeira com requeijão, aguardente de cana e poncha;
• Mar Azul: bolo de mel de cana da Madeira e poncha;
• Marina Terrace: bolo de mel de cana da Madeira e poncha;
• O Barrilhinho: bolo de mel de cana da Madeira e poncha;
• Restaurante Praia Formosa: bolo de mel de cana da Madeira e poncha;
• Saudade Madeira: crepe de mel de cana da Madeira e bolo de mel de cana da Madeira à Saudade Madeira;
• Solar da Santola: bavaroise de mel de cana da Madeira;
• Taberna da Esquina: filete de porco preto em cama de abacaxi e mel de cana da Madeira;
• e The Ritz: gelado de mel de cana da Madeira.

Divisão de Promoção do Comércio Agroalimentar
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Direção Regional de Agricultura e Desenvolvimento Rural