Food Revolution Day na Madeira |
||
Na próxima sexta-feira, 16 de Maio, celebra-se no mundo inteiro o Food Revolution Day. Esta campanha, promovida pelo famoso chef britânico Jamie Oliver, foi realizada pela primeira vez a 19 de maio de 2012, com o objetivo de devolver às pessoas o prazer de cozinhar, alertando para a importância de uma alimentação saudável, sem recurso a comida processada e pré-confecionada. Pretende ser um dia de mudança, liderado por embaixadores aceites pela Fundação Jamie Oliver em diferentes partes do mundo mas em que qualquer pessoa interessada pela causa pode participar ativamente e dar o seu contributo. O desafio era ambicioso mas o resultado ultrapassou todas as expectativas: existem atualmente 900 embaixadores em 74 países diferentes, a organizar mais de 1 200 eventos públicos e privados neste dia. Na Madeira, a OrganicA foi aceite como embaixadora do Food Revolution Day para a Região desde o primeiro ano, tendo associado os princípios desta campanha à agricultura biológica. Com efeito, para a OrganicA não faz sentido falar em alimentação saudável sem alertar para os riscos que os químicos, pesticidas de síntese e produtos transgénicos representam para a nossa saúde, nem considera possível estimular o prazer de cozinhar sem o recurso a produtos com verdadeiro sabor e aroma. Que o diga o número crescente de chefs que se tem deixado deslumbrar pela qualidade dos produtos biológicos! |
Este ano, o Food Revolution Day tem particular significado, porque é totalmente dedicado às crianças. O objetivo é fazer com que as crianças se entusiasmem com a comida ("Getting children excited about food") ou, nas palavras do Jamie Oliver: "Todas as crianças devem compreender de onde vem a comida, como cozinhá-la e como esta afeta o seu corpo. O Food Revolution Day pretende tornar a comida excitante para as crianças, ajudando-as a escolher a comida de forma inteligente, para que possam ter uma vida saudável e longa."
Para além de acompanhar o programa do Food Revolution Day, a OrganicA desafia todos os pais a, durante os próximos dias, deixarem as suas crianças tomarem conta da cozinha. Ninguém melhor do que uma criança para gerar uma revolução!
OrganicA: https://www.facebook.com/organicamadeira
|