Segurança Alimentar

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COVID-19 e a segurança dos alimentos - perguntas e respostas 30-04-2020 Acessos: 923
Listeria monocytogenes e a vida de prateleira de prontos-a-comer – orientações para os operadores alimentares 16-01-2019 Acessos: 1438
Materiais em contacto com Géneros Alimentícios (Food Contact Materials - FCM) - o que são? 12-09-2018 Acessos: 2738
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Entrega de Prémio de Higiene e Segurança Alimentar a utente do CAPA 28-04-2017 Acessos: 1723
Guia para o estabelecimento de critérios microbiológicos em géneros alimentícios 26-04-2017 Acessos: 4096
Folhetos de divulgação sobre os cuidados a ter com carne picada e preparados de carne 22-03-2017 Acessos: 1608
Direção Regional de Agricultura e Autoridade Regional das Atividades Económicas celebram Protocolo de Cooperação 14-03-2017 Acessos: 1478
As implicações da presença de resíduos de Clorato e Perclorato nos alimentos 22-02-2017 Acessos: 8859
Princípios-chave para a Segurança Alimentar (microbiológica) de produtos hortofrutícolas frescos 21-12-2016 Acessos: 1693
As implicações da presença de moléculas lipossolúveis BAC e DDAC nos alimentos 13-12-2016 Acessos: 2920
A Salmonelose 11-10-2016 Acessos: 3213
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Inspeção sanitária de animais de talho – a nova abordagem 13-01-2016 Acessos: 3193
Rotulagem alimentar: a diferença entre data de durabilidade mínima e data limite de consumo 06-01-2016 Acessos: 2724
Inspeção sanitária de animais de talho – o conceito 06-01-2016 Acessos: 3267
A segurança alimentar em nossas casas 27-05-2015 Acessos: 2129
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A segurança alimentar começa em cada um de nós! (parte 1) 01-04-2015 Acessos: 1822
Segurança Alimentar – Guia de boas práticas do consumidor 21-01-2015 Acessos: 4143
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A produção de sidra - algumas recomendações 17-09-2013 Acessos: 2332
A higienização no fabrico da sidra 17-09-2013 Acessos: 2169
O manuseamento de embalagens vazias de pesticidas 05-08-2013 Acessos: 2801