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Medalha de Ouro para a Quinta Pedagógica dos Prazeres, com o Doce de Papaia e Laranja

doce papaia laranjaDecorreram nos  dias 2 e 3 de dezembro, no Centro Nacional de Exposições, em Santarém, os Concursos Nacionais de Doces de Fruta e Frutos Secos Tradicionais Portugueses, organizados por esta entidade em parceria com a Qualifica – Associação Nacional de Municípios e de Produtores para a Valorização e Qualificação dos Produtos Tradicionais Portugueses, a qual é membro da ORIGIN – Organization for a International Geographical Indication Network, e enquadrados no âmbito de um conjunto de iniciativas promovidas pelo CNEMA, onde se incluem também outros Concursos Nacionais, com o objetivo principal de premiar, promover, valorizar e divulgar os genuínos produtos tradicionais portugueses.

 

Em concreto, o 3.º Concurso Nacional de Doces tem ainda por objetivos motivar os produtores para continuarem a respeitar os modos de produção, as receitas e o uso dos ingredientes genuínos que permitem manter a qualidade, a tipicidade e a diferença dos doces tradicionais; divulgar os genuínos doces tradicionais portugueses; possibilitar ainda, o aparecimento de produtos de base tradicional resultantes da utilização de matérias-primas locais ou nacionais.

Os resultados do Concurso voltaram a comprovar a qualidade, a excelência e a variedade dos produtos portugueses, tendo o Doce de Papaia e Laranja produzido pela Quinta Pedagógica dos Prazeres recebido a medalha de ouro, na categoria de doces de base tradicional.

Já no 3.º Concurso Nacional de Frutos Secos Tradicionais Portugueses, a banana da Madeira seca, também da Quinta Pedagógica dos Prazeres, recebeu a medalha de prata.

A Quinta Pedagógica está de parabéns e estes prémios comprovam a qualidade dos produtos regionais e são também motivo de orgulho para todos nós!

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